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纯天然土蜂蜜和普通蜂蜜的区别是什么?

作者:admin    发布时间:2019-03-12 22:19     浏览次数 :

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      土蜂蜜又称野蜂蜜,是由中华蜜蜂采集的各种花蜜制成的,在山区产量稀少,无污染。那么,纯天然土蜂蜜和普通蜂蜜有什么区别呢?我们如何确定何时购买?下文小编教你四个步骤来理解纯天然土蜂蜜和普通蜂蜜的区别。
纯天然土蜂蜜和普通蜂蜜的区别是什么?
      教你纯天然土蜂蜜和普通蜂蜜区别的四个步骤
      纯天然土蜂蜜和普通蜂蜜的区别
      中国黄蜂体积小,1.3-1.5厘米。栖息在树洞或岩壁缝隙中。由于抗寒性强,对生活环境有特殊要求。它栖息在远离污染空气的高含氧量负离子的山溪林中,它通常被称为大黄蜂。蜜蜂生产的这种蜂蜜是陆地蜂蜜。蜜源是山林中各种珍稀植物和野生中药材的花,无污染,故又称“百花蜜”。人们模仿大黄蜂的生活,用树把中间挖空,使蜜蜂在这种环境下产蜜,它的蜂蜜味道细腻芬芳,带有花香。在摄氏13度以下结晶后呈深黄色和厚黄色。它富含许多可被人体直接吸收的微量元素。因其酿造期长,蜂蜜资源稀缺,被誉为“蜂蜜之宝”。根据《本草纲目》,地道的纯天然土蜂蜜是药用蜂蜜的首选,可以称之为“蜂蜜的最佳品质”。
      通常我们称之为蜂蜜,也就是普通蜂蜜,是由海洋蜜蜂(也被称为家养蜜蜂,蜜蜂种类大多来自意大利品种)生产的。其实,海洋蜂蜜是从国外蜜蜂品种的早期引种而来的蜂蜜,最著名的是意大利蜜蜂,也是目前我国蜂群中最重要的品种。由于不同时期采集的花蜜成分不同,也可分为林登蜂蜜、槐花蜂蜜、金盏花蜂蜜、天麻蜂蜜等。
      纯天然土蜂蜜与普通蜂蜜的区别
      一、味道:天然纯蜂蜜,甜味,回味长,有特殊的甜味,有花香,或略带酸味和苦味。假蜂蜜又甜又淡,没有香味。
      二、看看结晶:纯蜂蜜通常在11-15度容易结晶。有的营养蜂蜜结晶很粗糙,有的非常细腻,花源不同,结晶程度和结晶颜色也不同,假蜂蜜一般不会结晶。
      三、看它的颜色:纯天然土蜂蜜花源有不同的颜色,不同的蜂蜜有不同的颜色;浓度不是很高,用筷子捡起来会回球的现象,不会拉丝;假蜂蜜的颜色很好,基本的花源是一样的,用筷子捡起来,不会回球,甚至捡起丝绸。
      四、看看标签上的成分:有些产品被贴上纯蜂蜜或100%蜂蜜的标签。
纯天然土蜂蜜真伪鉴定
      一看:蜂蜜在春天、秋天和冬天都会结晶,呈半结晶状,夏天是液体的上半部分,下半部分呈半结晶状,在半结晶状态是沙粒的那种,颜色分为卡其色、橙色、暗红色,由于花粉区的不同,颜色也不一样。
      二闻:蜂蜜有淡淡的植物花的香味;蜂蜜的气味不太明显。
      三尝:取一小匙土蜂蜜,放入口中品尝。味道浓郁,花香四溢。慢慢吞下去,声音很尖。在10分钟内它有一种残留的酸味。意大利蜂蜜味道单调,声音低沉。
      四捏:地球蜂蜜的结晶颗粒在一捏中融化。